ザンボン家のトマトソース

ゆっくり世界旅　　ザンボン家のトマトソース

 

２000年に放送されたものを、「NHKプレミアムカフェ」で見て感動しました。

ロザンナさんと娘のマリオンさんが、イタリアの実家を訪ね、イタリアの家族料理を

紹介するという内容です。イタリア人は家庭の味をとても大切にしているのです。

同じ材料を使っても全く違うスープが出か上がる、食を大切にしているのがよくわかりました。

食はまさに家族の絆です。
農業をしている父がトマトを煮込み地下室に保存しておき、スープの材料として

一年中使うという。娘たちにも、このトマトを進呈しているので、持ちより

パーティーには重宝しているのです。

驚いたのは、イタリアでは、男性も、調理を日常的にします。
お互いの味を大切に思っています。

ロザンナさんは、父の作ったトマトソースで、今は亡き母の味を再現します。

娘のマリオンさんに伝えます。

料理上手な人は日本でも、受け継いでいるのかも知れませんね。

この旅で、マリオンさんは、イタリア語を学びたいと初めて感じました。
母が、亡くなってしまったら、イタリア語の出来ない自分は、イタリアの家族と

コミュニケーションが取れなくなる。これはすごく残念な話。

せっかく二つの文化を受け継いだのだから、生かしたい。

食がいかに大切か、人と人のかかわりの素敵さをを実感できた番組でした。

 

 

フランスの同時多発テロ

自爆する犯人

一般人を巻き添えにする行為を　崇高なことだとでも

思っているのか

人が、人の命を取るなんて　考えられない。

しかも、自分の命を代償にするからよいとでもいうのだろうか。

 

人生を、断ち切る罪。

平和を損なう罪。

天国に行けるはずがないでしょ。

もういちど

考え直してよ。

 

 

被害にあわれた方々のご冥福をお祈りします。

 

憧れの大きな木

見上げるような大木
枝には、妖精が腰を掛けている。
きっと、見ている。

人間たちのおろかさまで見ている

稲沢市役所の敷地内に、こんな大木が枝を広げている。

この下を通るたび

しばらく立ち止まって

話しかける。

平和でいられますように・・・・・・・・・

今日のランチ

午前中、用事を済ませて、
食事を名古屋でする

　　　　　　　《豆家　genge》　　hotel b 地下１階

湯葉豚カツ御膳　　

レンコンシャキシャキ煮がおいしかった。

湯葉カツは、割にあっさりして　満足。

 

 

徹子の部屋 展

松坂屋名古屋店 マツザカヤホール
11月17日まで

40年の歴史
亡くなられた方も多くて、懐かしい
想いで見ました。
小沢昭一さんとの、扮装ごっこや
美男美女の多く
記憶に残る方々、
ゴルバチョフさんまで

懐かしい
懐かしい

入口の大きな肖像画は、なんと１００００枚の写真をピースに

つないだものでした。

 

出口では、徹子グッズの数々。

今の日本で、これほどのグッズが作れる人は、徹子さんしかいないだろうなあ。

私は、徹子ストラップと　徹子メモと、徹子の部屋クリアファイルを

買ってきました。