昨年の5月下旬に仕込んだ玄米麹のお味噌が完成。
玄米麹で作ったのは初めてだったのでちょっとドキドキ。
あまりしょっぱくなく、ほのかに甘くて、
なかなか美味しくできたんじゃないかな
前に作ったお味噌も残っているので、
しばらく自家製お味噌を楽しめます
玄米麹で作ったのは初めてだったのでちょっとドキドキ。
あまりしょっぱくなく、ほのかに甘くて、
なかなか美味しくできたんじゃないかな
前に作ったお味噌も残っているので、
しばらく自家製お味噌を楽しめます
プロフィール
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- 既婚。いろいろルーズでマイペース。
登山は目下、日本百名山完登を目指し中。
