山椒の新芽

花壇にある山椒の木にどんどん新葉が出てきました。



その後、花も咲きだしていて、どうやらこの木は雄木なので、
来年は雌木を植えようと思う。山椒の実を収穫したいな

夜BBQ

迷惑はかけずに、ちょっと楽しいことしないとね。



夜のテラスでBBQ　まずは野菜から。
キャンプ気分が味わえて気分転換できました。

黒豆煮

外出自粛中なので、家で色々と整理、掃除などをしていたら、
2年前？の黒豆が出てきました。
お正月ではないけれど煮てみました。



煮汁に一晩漬けて、圧力鍋で少し煮てから、
あとは弱火でコトコト、差し水をしたり砂糖を足したりしながら煮詰めて出来上がり。
シワにもならずにふっくら柔らかくできました！
一日家にいる時でないとなかなか時間をかけて作れないので、
いい機会でした。また作ろっと

春花

前にオランダからのお土産にもらったチューリップの球根は、
昨年は花が咲かずに葉っぱだけだったんだけど、
今年は花が咲きました



昨年の球根を掘り上げないでほったらかしにしていたんですが、
それがかえって良かったのかな??
こんな時だったからとっても嬉しかった

春アイス

こんな時だけど、春は来ます



雪見だいふくにﾋｹﾞｻﾏおすすめの濁り酒をかけてみました。
大人のアイスになってこれはこれで美味しかったです。
ん～、でもわざわざかけなくてもいいかな

初燻製

スーパーへ行ったらブロック肉が安かったので衝動買い。
そうだ、ベーコンを作ろう！と思ってよく見ると、
ロース肉の塊でした

ということで、ロース肉で作るカナディアンベーコンに挑戦！
先月の初め頃に塩漬け（ハーブやニンニク、玉ねぎ入り）を開始して、
なかなか次の段階に行けずに一か月ほど経ってしまい
今月に入ってからいよいよ燻製となりました。



塩抜きを３~４時間ほどして（これはかなり少ないよね）
強風の日に外でしっかり乾燥（これはよくできました）



３～４時間、クルミのスモークウッドで燻製。
ちょっとやりすぎて熱源に近いほうが焦げちゃった



初めてにしては上出来でしょ
味は、これだけではちょっとしょっぱいので、
炒め物に入れました。塩気がちょうどよくなり美味しかったです！
今度はバラ肉のベーコンを作ろうと思う

記念日旅3

･･･2からのつづき
結婚12周年記念日旅の最後は、普通に観光でした
偶然にもまだ新型ｺﾛﾅｳｨﾙｽの感染者が出ていない県への観光でした。



鳥取砂丘。一度この目で見てみたかったのです。



突然、目の前に砂丘が！ここだけ別世界なんですね。



砂丘も日本海も広～い！



ラクダの出勤前だったので会えなかったけど、
ラクダが似合いそうな風景ね。

砂漠を後にして、今度は日本三景の一つ、天橋立へ向かいました。



ここも一度来てみたかったんだぁ。



自転車を借りて一番端まで行ってもよかったんだけど、
もう尻＆股＆肩が痛くて乗れない状態だったので、
歩いて半分の所まで行きました(^^;)



ずーっと続く松並木。



この日も強風で波立ってました。



松の赤ちゃん。



コロナの影響で観光客が激減とのこと。
こんな静かな松並木を歩けるのはめったにないらしい。



天橋立を後にしたら富山へ。
剣岳周辺の山々はまだ冬景色。
富山で１泊して、翌日は日本海沿いの能生でカニを食べて帰りました。



小布施パーキングで大人のソフトクリームなるものを食べました。
コーヒーで煮た黒豆とエスプレッソがかかったソフト。
これはまたリピしたいですねぇ。

結婚生活、まだまだ幸せエンデユ―ロ続けていきます

記念日旅2

・・・1からのつづき
結婚12周年の記念旅は初のしまなみ海道サイクリング
一日目は向島～今治へ。
二日目は尾道へ戻るわけですが、もう尻＆股が痛くて復路全部を自転車では無理だなと思い、



今治から因島まで船でワープすることにしました
船の形のターミナル(^^)



小さいフェリーなので乗せられる自転車の台数も決まっています。
早めにターミナルに行った方がいいかな。



↑前日に渡った来島海峡大橋。



↑大島。こうやってみると結構起伏のある島々が多いのね。



↑舟は早い。。当たり前だけど。
大島や伯方島を経由して、1時間15分ほどで土生港に到着。
今日はここからスタート。



↑ちょうどお昼前だったので、スタートしてすぐに広島焼きを食べました。
たまちゃん（女将さん）が一人でやっている小さなお店だったんですが、
次から次へと注文の電話が入り大忙しでした。



↑待った甲斐がありました！とっても美味しいお好み焼きでした。



↑因島～向島へ渡る因島大橋。
二層構造の橋になっていて、スクーターと自転車、人は橋の下を通ります。



↑海がきれいだねぇ。



↑今日も強風ですが追い風なのでまだ楽です。
お天気は最高海もキラキラ光っていました。



↑因島大橋を下から見上げる。
瀬戸内海に浮かぶ島々を結ぶ大橋。
フェリーと共に重要な交通網なんですよね。



↑尾道まで5分ほどの乗船。料金は自転車込みで110円



↑無事に尾道に帰ってきました！
今日は約25ｋｍくらいかな。

初めてしまなみ海道を走りましたが、
とってもよく整備されていて、安心してサイクリングを楽しめました。
自転車文化に力を入れている事に感謝します。

各島で見られる特産品を探し求めたり、
特徴的な大橋をゆっくり見たり、
色々楽しみ方があって、もっとゆっくり回りたいなと思いました。
今度は強風ではない時にのんびり走りに行きたいと思います

3へつづく･･･

記念日旅1

先月は結婚12周年でした
昨年は西黒尾根から谷川岳に登りましたが、
今年は自転車旅をすることにしました。
行き先は、ずっと走ってみたいと思っていたしまなみ海道（約80ｋｍ）です。

向島スタート～（因島大橋）～因島～（生口橋）～生口島～（多々羅大橋）～大三島～
（大三島橋）～伯方島～（伯方大島大橋）～大島～（来島海峡大橋）～今治ゴール



↑ゴール時に撮った写真。
前日は仕事終了後にそのまま姫路へ直行しﾋｹﾞｻﾏと合流。
翌朝、尾道へ。身支度を整えて舟に５分ほど乗り向島へ渡ります。

出だしから携帯の調子がよろしくなくて、
前半の写真がありませんが、
向島～（因島大橋）～因島～（生口橋）～生口島と順調?に進みました。
この日はだんだんと強風になり、修行の様相を呈してきました



↑生口島でタコ飯のランチ。タコの刺身もとっても美味しかったぁ
生口島は国産レモンの発祥の地。至る所に黄色い実がなっていました。



↑多々羅大橋。生口島と大三島を結ぶ橋。
この橋の上はさらに強風だったなぁ。
体を斜めに倒さないと風に飛ばされそうになります。



↑愛媛県最大の島・大三島に渡るとすぐに、サイクリストの聖地という碑があります。



↑強風でちょっと寒かったけどレモンソフトが食べたかったのです



↑大三島は大きな島なのでゆっくり回りたかったんだけど、
今回は一気に今治へ向かいました。
ﾋｹﾞｻﾏと走ると余裕なしのトレーニング状態



↑コース上にはずっとこのブルーラインが引かれていて、
これに沿って走れば迷うことはありません。
とーってもよく整備されたサイクリングロードでした。



↑伯方島に渡り、伯方の塩ラーメンとレモンケーキでエナジー補給。



↑真っ青な空と海が綺麗！
強風さえなければ快適なのんびりサイクリング日和です。



↑こうやってスポンサーさんの協力でこのサイクリングロードがあるのですねぇ。
「自転車新文化」かぁ、神奈川にもできるといいなぁ。。
後ろに見えるのは伯方大島大橋。この橋を渡って大島へ。
大島内の走りは強風と疲れであまり覚えていません



↑さて、最後の大橋、来島海峡大橋を渡ります。
世界初の三連吊橋です。
どの橋も渡る手前には必ず少し坂を上ります。最後のこの橋は必死でした（^^;)



↑強風とお尻が痛いのとでもう楽しむ余裕がない状態でこの橋を渡りました。
この橋を渡れば四国に上陸し、ゴールの今治です！



↑石鎚山が見えたのかな？
無事に渡り切って今治駅に１６時半頃に到着しました！
強風には終始参りましたが、素晴らしいルートと景色を堪能できました。
この夜は駅の近くのホテルに宿泊。自転車は部屋に入れられました。

2へつづく・・・

門出を祝う

少し前だけど、新社会人になる甥っ子の門出を家で祝いました。
こんな時なので外食ではなくて実家で食事。
もちろん窓は開けて(^^;)



途中でエモってしまった甥っ子につられて皆号泣
笑って見送りたかったのにね。
とにかく無事にここまで育って、
無事に独り立ちできてほんとに嬉しいことです。
色々と応援、助けてくれた人に感謝しています。
正直に生きて、一生懸命頑張ってね