この茗荷、植えたまま数年も放置していた。それでも毎年花芽を付けて夏場の常備野菜の一つに重宝していたが根がはびこって、3年ほど前に、隣家まで根が伸びビックリして全数掘り起こし、かなりの数の根っこを欲しいと言う友達に分けて、残った茗荷の根っこも多少捨てた。家の狭い庭に植えている茗荷だが、別に日当たりを要求するわけもなく日当たりが少し悪くとも梅雨の雨を吸って良く育つ。さすがに埋戻してから1年目は梅雨時になっても出る芽が少なく、枯れたかと心配したが、2年目になって前よりかは圧倒的に少ないが花芽が出てきた。そして、今年は3年目になるが、結構な数の芽がでて背丈も30㎝前後にまで成長してきた。まだ地中から覗いている芽も有るので数はもっと期待できそうだ。歯ざわりがシャキシャキしていて、さわやかな香りが食欲をそそる。なんとなく、夏バテ防止には一役かってくれるような気がするので、毎年楽しみにしている。
「茗荷の香りの成分は、アルファピネンという精油成分で、働きとしては、眠気を覚ましたり、発汗を促したり、呼吸や血液の循環を良くしたり、消化を促進したりする。辛味の成分には、口内炎やのどの痛みを抑える効果があり、熱を静めて、毒を制する働きがある」と参考書には書いてある。
