野菜たっぷりオープンオムレツ 豆腐のサラダ

雨が時折降り、涼しい一日でした～何だか昼間も眠たい、なんだろう。。気を引き締めないと。。。

夕食は。。。




主人のお友達から沢山のだだ茶豆や小茄子を頂きました～いつも有り難う御座います。


縮緬キャベツとじゃがいものスープ
寒くなってくると野菜スープを作ることが多くなります～


だだ茶豆がたっぷりと入っている豆腐サラダ（水切り豆腐　茹でだだ茶豆　紫玉ねぎのみじん切り　ゆで卵　オリーブオイル　マヨネーズ　塩胡椒）


オープンオムレツ（タマゴ　赤黄色パプリカ　ズッキーニ　茄子　紫玉ねぎ　ハム）タマゴとハム以外は素揚げしてあります。

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