ミネストローネと菜花と明太子のパスタ

風邪ぽっい感じ？（笑）
鼻声になっています～寝込む程でもなくどうにか大丈夫？
自分に言い聞かせています～



熱々ミネストローネを作りました～
お豆も加えて、ここにビーツを加え、サワークリームを添えれば
即席ボルシチも出来ちゃいますよ（笑）

オリーブオイルにみじん切りのにんにくを加えいためます。
ベーコン　キャベツ　人参　タマネギ　セロリ　じゃがいも
全て２㎝角にし加えます。
お水を入れ、固形コンソメ　ローリエ
塩胡椒、トマトの水煮缶のトマト　ドライバジルを加え
煮たってきたら、アクをとり味を調えて出来上がりです。



ご近所から頂いた菜花と明太子でパスタ
食材は春を告げるものが出回ってきています～
春はもうすぐそこに来ていますね！





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