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La douce vie

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西海らーめん

2009-04-06 | 食べ物 未分類
以前、ロールケーキで紹介した「グラン・クリュ」のお店の近くに「西海」というチェーン店のラーメン屋さんがあります。
ここのラーメンがとても好き。
長崎ラーメン系とのことで、あご出汁(トビウオの炭火焼)のスープがとても美味しくて、普段太りやすい体質なので(いや、すでに太っている)ラーメンのスープは残す私もついついこのあご出しは飲んでしまいます。
トッピングでのっている「アオサ」も海藻の香りがラーメンにマッチしてます。