以前、ロールケーキで紹介した「グラン・クリュ」のお店の近くに「西海」というチェーン店のラーメン屋さんがあります。
ここのラーメンがとても好き。
長崎ラーメン系とのことで、あご出汁(トビウオの炭火焼)のスープがとても美味しくて、普段太りやすい体質なので(いや、すでに太っている)ラーメンのスープは残す私もついついこのあご出しは飲んでしまいます。
トッピングでのっている「アオサ」も海藻の香りがラーメンにマッチしてます。
ここのラーメンがとても好き。
長崎ラーメン系とのことで、あご出汁(トビウオの炭火焼)のスープがとても美味しくて、普段太りやすい体質なので(いや、すでに太っている)ラーメンのスープは残す私もついついこのあご出しは飲んでしまいます。
トッピングでのっている「アオサ」も海藻の香りがラーメンにマッチしてます。