今日は暖かいなと思ったのですが５℃しかありませんでした。明日は１２℃。本当に暖かくなりそうです。

今日は暖かいなと思ったのですが５℃でした。明日は１２℃本当に暖かくなりそうです(*^_^*)



準師範の先生方の授業です。




メイプルシロップとバターミルクの「メイプルマフィン」を作っています。




トッピングはローストしたピーカンナッツです。フィリングにも使用しています(^_^)/




グラハム粉が配合されたイチジクとピーカンナッツのパン「フィグナッツ」です。





クリームチーズとエダムチーズのクッキー「ケーゼシュタンゲン」も作りました。




鏡餅のようなパン生地は




ライ麦を使った素朴な味わいの田舎風フランスパン「パン・ド・カンパーニュ」でした(^_^)/

小野寺惠のプロフィール
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