すっかり春めいてきていた盛岡ですが、明日は晴れのち雪、そして明後日は雪の予報です。

今日も暖かい盛岡でした。ところが明日は晴れのち雪、そして明後日は雪の予報です(@_@)



準師範の先生方の授業です。
クリームチーズを練り込んだ生地に、さいの目チーズをフィリングして成型しています。




成型した生地を発酵させたらカミソリでクープ(切り込み)を入れて全体に照り卵をします。




クープにチーズと全体に黒胡椒をトッピングしたらオープンで焼成します。




フランス語でチーズという意味の「フロマージュ」の完成です。




他にもたくさんのパンが焼き上がりました(^_^)/




ブール・ド・ネージュと同じ、アーモンドたっぷりの「スノーボールクッキー」も作りました。

小野寺惠のプロフィール
３月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】