2017年2月28日 立春朝搾り

新政(あらまさ)純米生原酒

先々週アップしようと思っていましたが…慌ただしくドタバタ書きかけのまま。
週末2日間の休みではちょっと足りないかなぁ。。。と贅沢な愚痴。
部屋のレイアウトを変え、狭い部屋を広ーく活用…ただ散らかってただけ?
まだまだ工夫の余地ありですが、とりあえずスッキリ

そうそう、先週末24日のプレミアムフライデー皆様いかがなされましたか?
メディアは効果をアッピールしていたようですが、ほんの一部。
政府が躍起になってあの手この手で経済成長路線に乗せようとしている…。
国民が賢く本質が透けて見えるのか…一向に抑揚していきません。
来年度予算も赤字垂れ流しで借金まみれ!
震災対応は別として、入ってくるお金で何故やりくりしようとしないのでしょう

さて、年明けからご新酒続々入荷のワクワクシーズン突入。
お酒屋さんの話では、年末年始が終わるとパタッと売上が落ちるそうです。
そんな中、日本名門酒会が「立春朝搾り」を企画し需要を喚起し始めております。
3日の節分で邪気を払い翌日は旧正月、新たな気持ちで春を迎えるおめでたい縁起酒。
ただ、この立春に合わせてお酒を完成させるのは管理がとても大変のようです
こういう時は何故か抑揚感は高まり、乗っても乗せられてもいいですね!

お味は、控えめなフルーティー感ながら芳醇で濃いめ。
発酵途中の炭酸がほんの少し残っていてちょっと舌がピリピリします。
こっ、これがご新酒・朝搾りの証。
うーーーん、酵母が生きているーぅ。

酉年、いろいろとりこんで幸せいっぱいの年になりますように!