
さてさて、お腹もすいてきたことなので、今日のディナー

実は今回のサンフランシスコの重要な目的は『ダンジネスクラブ』を
食べることだったのです。
3年前に一度行ったことのあるレストラン『Crustacean』。
発音しにくいので「暮らしステーション」と発音すると

まずは、前菜・・・「ロブスターサラダ」

結構な量なので三人でシェアー。
黄色のカットは「マンゴ」、なんとフルーティー…とりあえず満足。
そして今日のワイン

世界的ゴルファーで名高い【グレッグ・ノーマン】氏が地元オーストラリア
で作っているワイン

とはいえ、ここアメリカの著名ワイン雑誌『ワインスペクター(Wine Spectator
Magazine)』の世界13,500種の中からワインベスト100


カベルネソービニヨンとメルローのブレンドは珍しい存在。
カベの「力強さと深さ」、メルローの「優雅な香りとコク」のいいとこ取りですね。
日本でも2,500円くらいで手に入るはずです

そして今日のメインディッシュ。。。ダンジネスクラブ。。。

レストランでは「SEASONAL(時価)」と書かれていることが多いらしく念のため
金額を確認…一般的には(事前調査)$25~$40・・・で、今日は$35

このダンジネスクラブは、ワシントン州の【ダンジネス湾】にちなんで命名

このカニをガーリックでローストした『ガーリックローストクラブ』が絶品

二人で一匹なんて言われていますが、今日は一人一パイの贅沢三昧
