2020年3月22日 コロナで家呑み

よこやま

一か月ぶりのブログになりますね。。。
写真の「復活」ラベル・・・4月12日(日)のイースターのお話ではありません。

さて、先月の段階でEU圏がこんなにも「オーバーシュート」するとは思いませんでした。
アメリカも同じ ! 友人からの電話では、急にどんどん感染が広がって、トイレットペーパー、お米もなくなって・・・テレワーク中とのこと。
私も週に3日ほどテレワークしていますが、会議もこなせて今まで何だったのか?
IT革命で「会社で執務する」文化が変わってきました。

災難が文化を変えています。
先日20日「地下鉄サリン事件」から25年というニュース。
そういえば、あの事件前まで、電車の網棚に新聞や雑誌が普通に残されていました。
自分も随分、新聞や雑誌を回し読みし、次の方のために…当たり前のように再び網棚に。
あの事件以来、網棚から「回覧情報」が消え、網棚がスッキリ綺麗になりました。
日本の文化レベルが一歩前進 !

先々週11日「東日本震災」から9年…。
夏シーズンのサラリーマンの鎧、「スーツとネクタイ」が消えました。
瞬間にして今までの文化が変わることがあります。
世界的に猛威を振るっている「新型コロナウイルス」どーなるのでしょうか。

さてさて、前置きが長くなっちゃってゴメンナサイ。
むずかしい話は苦手、🏠呑みのお話です。
今月、新しい酒屋さんを偶然に発見 !
品種が豊富で、手に入りにくいお酒もラインナップ。
おーーーっ、これはスゴイ。

2016年3月に大阪で出会った「横山五十」。
https://blog.goo.ne.jp/martin-dether/m/201603
いよいよ壱岐に酒蔵を建設して再スタートしていました。
より進化した感じ…というか、より今風にアレンジされて仕上がってます。
右側の「よこやまSILVER」は純米吟醸生酒のためやや甘めですが、フルーティー。7号酵母を使っています。長野の「真澄」が代表格ですが、結構普及している酵母。
左側の「よこやまSILVER10」は純米吟醸限定品、火入れしていますが、よりスッキリで美味い。10号酵母を使っています。あまり使われていない酵母ですが、よりフルーティー。

呑み比べているうちに…いい加減なマルになり・・・いい、こーろーなー。