夢の畑にはこぼれ種から出来たターサイや白菜らしき野菜が、早くから育っていました。
時々見に行って食べる分だけ採ってきますが、既に大きな株になり菜の花が咲き出しました。
菜の花はアブラナ科アブラナ属の花なので色は黄色、菜は食用を示すそうで、どれも食べられるはずです。
そう言えば、大根の花は白なので調べてみたら、大根はアブラナ科ダイコン属、白い花は食べたことがありません。
一昨年蒔いた種はターサイや白菜だったのですが、毎年放置すると、逆品種改良のようになるというか、
大元の植物に戻っていくのではないかと思います。
ほったらかしで育ったものですから、たくましい菜の花、どんな味がするのでしょうか？
