ほたるの里で「新そば」満喫

スローフードブームか地域おこしの賜物か？

全国あちこちに名物の「そば」がありますね。

富山の私の実家のある地域にも名物の「そば」があります。

私の実家は「越中おわら節」で有名な八尾町の山奥・・・。

おいしいそばのお店は、仁歩ほたるの里農村公園の中にあります。

減反対策で栽培された地元のそば粉を使って、

その日の分のそばを、地元のお母さんたちが打っています。

棚田で育ったそばの実と、おいしい水で作ったそばの味は格別。

まじくんが2歳の時に、初めてそばを食べたのもこの店でした。

そのときは、私と主人とまじくんとで、５人前を食べました！

今の季節は、「新そば」をいただくことができます。

ざるそば（700円）　かけそば（600円）

山菜や野菜のてんぷらが、ちょこっとついてます。（＾＾）Ｖ

お店の外には、とれたての野菜や珍しい山の幸も販売しています。

そば処「ほたる」

土日のみ営業　11：00～15：00頃　冬季はお休み

11月いっぱいは、やってます！お急ぎくださいね！