【岩崎俊夫BLOG】社会統計学論文ARCHIVES

社会統計学分野の旧い論文の要約が日課です。

時々、読書、旅、散策、映画・音楽等の鑑賞、料理とお酒で一息つきます。

RESTAURANT "EL ELLA" (横浜市中区元町2-95-2;045-661-1689)

2012-07-17 00:12:16 | グルメ

                            

 ペギー葉山さんのコンサートの後、とくにどこで夕食かを決めていなかったが、中華街のほうへブラブラと歩く。元町よりに、このお店があった。やや仲通りの路地裏なので、わかりにくいかもしれない。構えがよさそうだったので飛び込む。

 フレンチ料理のお店のようだ(が、イタリア料理っぽいものもある)。1Fと2Fとがあるが、1Fの窓際に陣取る。
 まず、ホタテとアナゴ入りのサラダ。ソースが赤カブをつかったもの。ホタテが香ばしくて美味。
 続いて、アサリとまてがいのワイン煮のようなもの。これもスープが美味しい。さらに、お店の人の勧めで、サケをスモーキーに焼いたもの、なかは半熟のよう。サケ独特の臭みはなく、不思議と赤ワインがあった。他に豚のフリッツのようなものも注文した。

 フランス料理では、単品の名前はメモでもしないと覚えられない。いちいちメモするのもわずらわしく、勉強しているようで料理がおいしくなくなってしまう。難しいところだ。

 散歩のように歩いていてみつけたお店だが、正解であった。お店の人のマナーも良く、確かに料理をおいしく感じるかどうかでは、お店の人の接待が少なからぬ影響をもつと再認識した。いつかまた来たい店であった。