フレーズ・オ・マンゴ@菜菓亭 2009-01-20 | スイーツ マンゴームースの中に、マンゴーのソース。土台はアーモンドスポンジ。 上には、いちご、ブルーベリー、ビスキーが載っています。 勾玉型なのが可愛いですね~。 菜菓亭:新潟(各地)
ムース・オ・フレーズ@菜菓亭 2009-01-20 | スイーツ ドーム型のいちごのムースの中に、マスカルポーネといちごのソース。土台はタルトで、その中はダマンド生地になってます。 外側には、ビスキーが。 菜菓亭:新潟(各地)