ロメインレタス

近所のスーパーで投売りされていたので
これはラッキーと買ってきたのでありました
ロメインレタス、なんかそれっぽい発音だと
ローメインレタスだったような気がせんでもないですが
ともあれ、いわゆるレタスとは別物の菜っ葉であります

形は円筒状というのか、半分くらい剥いたハクサイみたいな
そんな具合でありますが、れっきとしたレタスの仲間で、
当然キク科の植物であります
確か、これが本当のシーザーサラダ用レタスだと
どっかで聞いたような気がするんですが
実際どうなのかわかりません、シーザードレッシング作れないから
確かめるすべもないしね

と、まぁ、そんなわけで、まさかの１玉30円という
格安販売をされていたので、これはこれはと
ほくほく買ってきて調理したのであります
当然のように、炒め物にしたのだ

ロメインレタス　1玉
豚肉　適量
オクラ　5本
ニンニク　１片
マイタケ　適量
えのき　適量

以上の材料をもとに、いつものように
オリーブオイルでさーっとニンニクの香をつけて、
あとは、肉、硬い野菜、柔らかい野菜の順番に
じゃじゃっと炒めて終了であります

食べてみて驚いたというか、なんとも面白かったのが
いつものレタスよりも、しっかりと歯ごたえが残って、
なんというか、非常においしい
これは当たりでありました
どっかで聞きかじった知識では、苦いなんていわれていたんですが、
そんなことはまったくありませんで、
普通のレタスだとしんなりしすぎて、なかなか、
熱の通し方が難しいところでありましたが、
こいつは分厚いということもあってか、
しっかり火が通っていても、それなりにシャキシャキ感が残って
大変うまい、非常に爽やかでおいしい
また、豚肉とかとの相性もほどよくて、
なんというか、キャベツで炒めるより
よほどおいしい物体に仕上がったのでありました

これはすばらしいと感激するものの
今回初めて見かけたこいつが、ワゴンセール直行だったことから、
おそらく二度目にお目にかかることがないかもしれないと
残念無念に思いつつも
記憶のために、メモっておくのでありますところ

ロメインレタスおいしい