甘酢とワイン漬け

こうもクソ暑いと海水浴場は大はやりなんだろうが、そういや、海水浴ってもう十何年も行ってないなぁ～　ちなみに、海に浸かると水虫とか皮膚病の類は直ぐ治るよ！

経験者が言うんだから間違いないです（笑）

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そんな海水浴場の大迷惑な話なんだが、街中を水着姿で闊歩する奴らが多くて困ってるらしい。　まぁビキニなら許すが、いやいや、そういう問題じゃなくて（笑）

店内もトイレも砂だらけになって困るということみたいで、それも他人の迷惑を顧みず、我が物顔で汚しまくってるようで、そら店側からしたらエライ迷惑な話だよな。

須磨海岸の事例としてニュースになってたんだが、こういうのって関西なら多いかもなぁ～　なんて思ってしまう。　下品なお笑い芸人のイメージが強くてね。　自分が嫌いな芸人は関西弁のやつばかりです。　テレビを見なくなった理由の１つでもある。

まぁ善良な一般の人には、こういう偏見？　イメージは迷惑な話なんだろうけどね。

とにかく、濡れた体で、砂だらけで歩くのは常識的に止めといた方がいい。　店側だって客を選ぶ権利はあるだろ？　そう思う。


さてと、数日前に漬けた　剥いても剥いても皮ばかり　のらっきょうなんだが、１粒だけ食べてみました。　そしたら、あたりまえだが全然漬かってない（笑）

最低でもあと１週間は漬けないとダメみたいです。　ワイン漬けの方を食べてみたんだが、これは運転する前に食べてはいけないものです。　レシピでは氷砂糖と一緒に沸騰させてアルコール分を飛ばすと書いてあったんだが、ワインはレシピの半量にして、足りない分はレシピに無い米酢を入れて砂糖を溶かしたんだよね。

なので、一応オリジナルです。　美味いかどうかは？

で、らっきょうと漬け汁を瓶に移したあと、赤ワインをたっぷり追加してしまったんで、たくさん食べると酔っ払います（笑）


白い方は一般的な甘酢漬けなんだが、氷砂糖はレシピの２／３に減らしてます。

使った酢はどちらも米酢です。　らっきょう食べる時に少しずつ飲むのもいいかも知れない。　特に赤ワイン漬の方は美味そうだな（笑）

こっちのランキングも、何とか面倒みてやって下さい。

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まきたきてー発電所　毎日の発電実績

2014年のキュウリ収穫累計 ： 197本／ナス収穫累計 ： 86本
大玉トマト収穫累計 ： 10個／小玉トマト収穫累計 ： 34個

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