１０月２０日本日は農業委員会で脱穀と籾摺りを行いました

　こんにちは農業委員会所属の石井伸之です。

　本日は午前９時より国立市古民家の脇にある稲作体験用水田で、１０月７日に各学校５年生が刈り取りをした稲の脱穀と籾摺りを行いました。

　正直なところ、稲の脱穀と籾摺りは初体験ということから、様々な作業を一つ一つ教えていただきました。

　まずは刈り取った稲に掛けてあった網を外し、早速脱穀機へ一束ずつ掛けていきます。その際に、米が稲藁の中に隠れていると脱穀できず、米が付いたまま出てきてしまうので、多少は稲を分けて脱穀機へ入れるのがポイントだそうです。

　さらに重要なのが、田んぼには様々な虫がおり、バッタやかまきりなどが稲に付いていますので、しっかりと見極めた中で脱穀機へ入れないと、様々な虫がバラバラになった状態で稲籾と一緒になってしまいます。

　籾摺り機の方を見ていると、籾摺りしたばかりの玄米は緑がかっており、薄いエメラルドのような光沢が輝いておりました。

　本来であれば、こういった部分も子供たちに体験して欲しいと感じるところです。

　昨年は脱穀機が１台だったことから夕方薄暗くなるまで掛かったそうですが、今回は２台の脱穀機と２台の籾摺り機がフル回転したこともあり、午後２時には全ての作業が終了しました。

　脱穀作業で体中が籾でチクチクしてしまい、非常に辛いところでしたが、素晴しい体験をさせていただきました。