はるみの家めしグルメ料理 ブリの白子の含ませ煮

　　　　　　　　　（　ブリの白子の含ませ煮　）
　　　

　　　ブリの卵の煮物も美味いが、
　　　ブリの白子の煮物も又美味い。
     
      ブリの白子を２～３ｃｍに切り、
      さっと熱湯にくぐらす、
      鍋に入れたっぷり出汁を注ぎ、
      酒　砂糖　薄口しょう油　塩で味を調え、
      千切り生姜を入れ弱火で３０分ほど煮ます。