（ イサキの松皮つくりとホッキ貝の刺身 ）
梅雨に入り、イサキが丸々と太りオスは白子が大きくなって、
美味い旬に入りました。
夏にイサキの白子を食べ、そして冬のフグの白子を思います。
アー美味しかったです。
（ 伊賀鉢皿 ビードロ釉 ）
（ 出 汁 巻 玉 子 ）
出汁 ２００ｃｃ 卵 M６個 薄口醬油 塩で味を調える
（ 備 前 の 大 皿 ）
穴窯で焼きました。５月１２日～２０日
窯出し６月１日