まえかわ はるみの家ごはんと陶芸

まえかわはるみの家ごはんと陶芸 桜 好きな事を写真と共に書いて行きたいと思っています。

まえかわはるみの家ごはん   銀杏ウズ玉入りの福袋

2013-11-27 11:32:31 | Weblog

             ( 銀杏ウズ玉入り福袋 )

    

    寒い日の夕ご飯は、温かい食べ物がいいです。
    この福袋は、午前中に仕込み煮て味を含ませました。
    うずらの卵は生を茹で福袋に詰めました。
    缶詰のウズ玉は茹でて有りカスカスで味が良くないです。
    作詞家の阿久悠さんの歌では無いが、
    酒はぬるめで、無口の女房のお酌で夕餉をいただきました。


まえかわはるみの家ごはん   白ミル貝と甘海老の刺身と甘海老アラの味噌汁

2013-11-20 08:31:58 | Weblog

           ( 白ミル貝と甘海老の刺身 )

    

   久し振りに、日野の魚屋さん角上に覗きに行きました。
   相変わらず人が沢山で混んでいました。
   白ミル貝と甘海老がリーズナブルの価格なので買いました。
   ミル貝はコリコリとした食感と貝特有の甘味が有り、
   甘海老は舌にまつわる様なねっとりとした海老の甘味で、
   お蔭様で御酒が進みました。

            ( 甘海老の頭の味噌汁 )
    
    

    甘海老刺身の残りの頭で味噌汁をつくりました。
    甘海老は身も美味いが、頭から出る旨味が味噌汁に、
    解けてこれも美味かったです。
   


まえかわはるみの家ごはん   鶏そぼろとシラスと温海カブの五色どんぶり

2013-11-07 21:34:15 | Weblog

         ( 鶏そぼろとシラスと温海カブの五色どんぶり )

     

     冷蔵庫の残り物鶏挽肉とシラスと温海カブで、
     錦糸玉子と胡瓜を刻み、ご飯の上に千切り海苔を散らし、
     錦糸玉子 温海カブ シラス 胡瓜 鶏そばろを、
     彩り良く盛り付けていただきました。
     寒いので汁物は、豚モツの煮込み風白味噌入りの味噌汁しました。