( 春ブリの刺身 )
陶芸教室の帰りに、魚屋を覗いたら、
天然ブリの腹方のサクが売っていました。
春に長崎の方で揚がる春のブリも、
脂がのり美味いです。
ブリ刺しとブリ寿司丼にしていただきました。
( つくしと菜花の白和え )
( つくしと菜花の玉子とじ )
先日天気が良かった金曜日に、
多摩センター駅近くの、
鶴牧西公園の川井家の枝垂れ桜に、逢いに行ってきました。
満開が過ぎ、花びらが散り始めていました。
( 川井家の枝垂れ桜 )
自転車で来ていましたので、小野路の方まで行き、
野菜直売所で、つくしと菜花を買い求めまして、
家に帰り、早速つくしのハカマを取り、茹でて下拵えしまして、
つくしと菜花の白和えとつくしと菜花の玉子とじの、
夕餉の二品に成りました。