はるみの家めしグルメごはん むしり鶏手羽先胡瓜コチジャン和え

　　　
　　　　（　むしり鶏手羽先胡瓜コチジャン和え　）

　　　　　鶏手羽先　胡瓜　コチジャン　胡麻油

　　鶏手羽先を鍋に入れ水を入れ葱と生姜も入れて煮る
　　スープを取る要領です、１時間位煮たら取り出し
　　手羽先の身をむしり取ります、（残ったスープは
　　ワンタンとかラーメンか中華スープに使います）
　　胡瓜は千切にします、鉢に千切の胡瓜を盛り
　　むしった手羽先の身を盛り好みのコチジャンを乗せて
　　胡麻油を降り食べる時に和えて下さい。