( 加賀レンコンの蓮蒸し )
師走に入り寒くなってきましたので、
金沢から送って来た加賀レンコンで早速蓮蒸しを作りまして、
ハフハフして兼六園の雪景色を思い浮かべいただきました。
( 天然鯛の昆布〆 )
鯛の昆布〆は熱燗が進みました。
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