はるみの家グルメ料理 はるみん家の沖縄テビチそば

　　　　（　はるみん家の沖縄テビチそば　）

　　沖縄を旅行して、食べた沖縄そばの味が
　　忘れなくて食べたくなりつくりました。
　　沖縄物産店で、沖縄そばとスープ買い、
　　はるみん家風にアレンジしまして、
　　豚ソク（テビチ）を酒砂糖しょう油生姜で、
　　豚ソクがぷるぷる成るまで煮込み。
　　もやしとニラとキクラゲと鳴門かまぼこを塩コショウで炒め。
　　どんぶり鉢に、味を調えたスープを入れ、
　　ゆでた沖縄そばを入れ、炒めたもやしなどをのせ、
　　上に煮た豚ソクものせていただきました。
　　口と顔は美味シーサになり又沖縄に行きたいです。