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( 釜揚げシラスとこはだとイクラのちらし寿司 )
旬の江ノ島の、釜揚げシラスとこはだの酢〆が、
到来しました。
寿司ご飯をつくり、
こはだは食べやすい大きさに切る、
錦糸たまごをつくる、
胡瓜は千きりにし、
焼き海苔はこまかくちぎる、
各品とイクラを色どり良く器に盛る。
口の中は江ノ島の塩の香りが満ちて美味かった。
旬の江ノ島の、釜揚げシラスとこはだの酢〆が、
到来しました。
寿司ご飯をつくり、
こはだは食べやすい大きさに切る、
錦糸たまごをつくる、
胡瓜は千きりにし、
焼き海苔はこまかくちぎる、
各品とイクラを色どり良く器に盛る。
口の中は江ノ島の塩の香りが満ちて美味かった。