ひなたぱん

天然酵母ぱんと過ごす、のんびり日々の記録です

第三 日曜日 ぱん屋。 ・・・です。

2018年05月19日 | 日記
2018年5月19日   土曜日



明日は、 初めての 「 第三 日曜日ぱん屋 」 の日です。

ローズマリーチーズケーキ、 焼きました。


「 ゆっくり、 しっかり、 向き合おう。 」 と、 思っています。


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お陰様、 お陰様。 ・・・です。

2018年05月16日 | 日記
2018年5月16日   水曜日



相変わらず、 決まり台詞の様に、 「 一人で パタパタ、 パタパタ。 」 ぱん屋さん仕事に取り組んでおります。



明日は、 木曜日 ぱん屋。

明後日の 18日で、 開店 1周年。

今週の 日曜日は、 第三日曜日。 初めて、 「 第三 日曜日 ぱん屋 」 に取り組みます。

そうやって、 自分の歩みで進める事が出来るのも、 ひなたぱん工房をご理解いただけるお客様のお陰だと、

本当に ありがたく思っています。

お陰様、 お陰様を頂きながら、 自分らしく、 ひなたぱん工房らしく、 これからも進んで行きたいです。


明日は、 リクエストを頂戴した 「 焼きカレーぱん 」 を 久々に、 ラインナップに加えてみます。

ドンくさいし、 小心者の私は、 本番に弱く、 「 し、 失敗しない様にしなくちゃ。 」 のココロモチですが、

明日も、 ひなたぱん工房らしい取り組みが出来る様に、 努めます。


明日のドルチェは、 「 季節違いの Fancy Christmas cake 」 をご用意致しました。



サワークリーム、 自家製漬け込みフルーツの入った 焼き菓子。

ひなたぱんおばさんは、 このケーキが、 大好き。  だから、 季節外れでも、 焼いてしまいました。


明日も、 お付き合いの程、 宜しくお願いいたします。






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明日も、 元気に お待ちしております。  ・・・です。

2018年05月09日 | 酵母ぱん
2018年5月9日   水曜日



明日の、 「 木曜日 ぱん屋 」 のに向けて、 自分のペースで、 今日も、 パタパタ、 パタパタ。

静かな雨の日が、 心地よい。 今日でした。


明日のドルチェは、 「 Best chocolate cake 」 ご用意させていただきました。



連休の楽しい事で、 ちょこっとお疲れモードの体に、 エネルギーチャージになると 嬉しいです。


明日も、 ひなたぱん工房らしい取り組みが出来る様、 頑張ります。



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ありがとうございました。 ・・・です。

2018年05月07日 | 日記
2018年5月7日   月曜日


楽しい事の連続で、 ブログも更新せず、 PC 放置したままの日々でした。

5月4日の 高山村 蛙トープさんの 「 春の蛙市 2018 」 参加に向けて、 日常のペースと異なる時を過ごし、

その間に 連休で 娘の帰郷も重なり、 ぱん焼きをする自分 以外の、 「 お母さんの自分 」 「 イベントでお友達と楽しむ自分 」等々、 

「 日常の自分 」 と異なる部分を堪能させて頂く事が出来ました。

兎に角、 兎に角、 パタパタの連続で、 インスタもアップする事も出来ず、 デジカメ写真を取る事も思いつかず、

アップ出来る写真が一枚も存在しません。 

おまけに、 蛙市で石窯ピザを焼くのに、 チーズを持参するのを忘れてしまって、 お手伝い頂いたお友達に 急遽、 我が家まで車を飛ばして頂いたりと、

相変わらず、 私は ドンくさい事をしながら、 人に援けて頂きながら、 どうにかこうにか無事終了を迎える事が出来て、

色々な事に対して、 「 ありがたいなぁー。 」 の ココロを頂戴出来た時。 でした。

楽しい事の後は・・・・。


さぁー。 

これからは、 「 自分の場所 」 の為に、 進まなきゃ。


今回の 蛙市。 あまり天候に恵まれませんでした。

小さな石窯は その影響を受けてしまって、 納得の行く状況で取り組む事が出来ませんでしたし、 

冷たい風を感じる中で ピザの焼けるのをお待ちいただいたり、 何だか、 申し訳ない取り組みになってしまいました。

そんな状況に於いても、 お付き合いいただきました事、 本当にありがたく、 感謝しております。

ブログを通してですが、 感謝の思いをお伝えできれば。 と、 思っております。

素敵な出会いと、 楽しい時を ありがとうございました。 




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