単純な こころ・・・・。 です。

2015年7月3日　 　金曜日


生協で届いた　「　The Forest of Healing Finland 」　聞きながら　ブログの更新。

痛んだ　心に、　良いわぁー。　　　和むわぁー。　

何に　痛んだって・・・。　　　私の事ですから、　くだらん事ですがぁー。
　

「　ポーリッシュ種　」　何度やっても、　思う様には出来ません。　凹む。


久々に　ぶどう酵母を起こしたので、　　

これ又　久々に　「　ルヴァン　アプリコ　焼こう。　」と、　ポーリッシュ種を起こすのですが、　納得が行きません。

　　

こんな小さな　穴ぽこだらけの　種になってしまうのです。

cobocoboさんのお教室で見せて頂いたのとは　雲泥の差。　何年も前から　躓いて居るのですが、　改善されず。


お教室で　他の生徒さんにお聞きした時、　

「　作る量が少ないと、　お教室の様には出来ないと先生が仰ってましたよ。　」と、　教えて下さいました。

んー。　解っちゃいるけど　止められない。　何か　少しでも　改善策　無いかなぁー。

って、　ここ数日、　足掻いております。

改善策。　「　お教室の様に、　沢山　作れば良いみたいですよ。　」　って　付け加えて下さいましたが、

ほんの　ぱん　1～２個作るのに、　種ばっか　沢山　作ってもねぇー・・・。


って、　足掻きながら　ぶどう酵母で、　いつもの　スコーン　仕込みました。

　　　　

大好きな　「　ノワレザン　」　と　「　カンヌベルジュ　」、　　焼きました。

　　

　　

　　

本日、　主人は　飲み会。

「　送り迎えしてくれたら、　ポイント制にして、　溜まったら　アイスクリームメーカー買ってあげるよぉー。　」　と、

唆され、　喜び勇んで　お迎え、　待機中です。

今週は、　何だかんだで、　今日で　３度目の送り迎え係りさん。

この分だと・・・。　もうじき、　「　ジェラード　作りました　」　って、　ブログ更新出来るかなぁー。

わくわく、　ワクワク。