鮎釣人の日々(4/24)

　気温が高くなると、香辛料の利いたチキンスープカレーが食べたくなります。チキンとタマネギをベースにしたカレーです。あっさりと心地よい食味です。
　チキンスープカレーにはカレー粉やガラムマサラ、クミン等を適当に入れますが、風味を決めるのはカルダモンです。これが入らないカレーは雑味スープに過ぎません。
　さて、我家のチューリップも終わりに近づきました。終盤になって、チューリップの大きな球根に付いていたミニ球根からミニのチューリップが咲きました。けなげさが可愛いです。