GAMAの菜園&フォト日誌

SINCE JUNE 2005・・・菜園情報と写真で綴るGAMAの雑記帳

オレンジ美星

2016年06月01日 20時17分33秒 | 菜園ティスト日記
農場のオレンジ美星です。きれいな色になりました。
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残念なことに、茎にすが入っているものが多く出ました。ブロッコリーと同じくホウ酸不足
ですかねぇ。食べる分には問題なくても、商品としてはガクッと価値が落ちます。
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4 コメント

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Unknown (HAL_K)
2016-06-02 04:48:57
おはようございます HAL_Kです。

カリフラワーのオレンジは火を通しても色が抜けないので見栄えがしますね。
でも、この時期でも作れるんですね~
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Unknown (やしまファーム)
2016-06-02 06:01:03
きれいなカリフラワーですね。
うちのブロッコリーも、終盤となりましたが、
茎に穴が空いていました。
収穫後、そこに水がたまって腐敗の原因に・・・。
側花蕾を1~2回収穫したら、株が弱ってきています。
ホウ酸不足ねぇ・・・ホウ酸は、何に多く含まれているんでしょうねぇ。
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HAL_Kさん (つくばのガマ)
2016-06-02 20:28:08
きれいなだけでなく、美味しいから人気がありますね。
栽培に失敗して穴開きが多発しています。
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やしまファームさん (つくばのガマ)
2016-06-02 20:30:53
葉面散布する液肥が販売されていますね。
ホウ酸不足だとカルシウムが新細胞に供給されなくなり
結果として黒ずんだり、空洞化が起こるようです。
空洞化は他にも、窒素過多でも起こります。
土壌か野菜そのものの硝酸を測ればすぐわかります。
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