スキレット 初使い 2019年2月24日

先日のシーズニングを施したスキレットだが、早速実際に使って見た。
今回は、酒のおつまみとして牛タンに塩胡椒をふってガスコンロの弱火で焼いてみた。
これまでならフライパンを使って居た訳だが、塩胡椒が焼き付いたり、中迄火が通る頃には表面に焼け焦げが出来たりしたのだが、今回は外も中も適度に火が通ってとても良い焼き加減で美味しく戴いた。



お陰で酒も旨かった。
周囲は除雪した雪山が有ったりと可成りの寒さでは有ったが、今回に限らず、魚釣りや何やかにやと冬場のアウトドアには付き物の零度以下でのデナーだが、暖冬傾向の今年は、比較的楽な状況で楽しむことが出来た。