ハンバーグとマッシュポテト

新じゃがをより美味しく食べよう！


新じゃがでポテトサラダや煮っころがし・コロッケ・肉じゃが・グラタンと思いつくままに作っていますが無性にマッシュポテトが食べたくなり、マッシュポテトにはハンバーグでしょう！と、逆算方式？に今日はハンバーグに決定！






今回もお麩入りです。


●マッシュポテト

【材料】

新じゃが芋（男爵）　　　　2個
生クリーム　　　　　　　　50cc
バター　　　　　　　　　　10g
塩・胡椒　　　　　　　　　適量



但し、新じゃがは皮つきのまま茹でます。


そういえば子供の頃初めてフレーク状になった乾燥じゃが芋に熱湯で混ぜると簡単にマッシュポテトが出来たときには子供心ながら目を丸くしたものです＠＠！


今ではそう簡単には驚かなくなりました・・・プッ^m^