マカロニサラダ

いくら新じゃがが美味しいからといって毎度々ポテトサラダでは、やはり飽きてしまいます。
スーパーなどで売られてるお惣菜のようなマカロニサラダが無性に食べたくなる。

そう、マカロニが茹で過ぎくらいのネットリとしているようなサラダがいいね♪

今回はプレーンヨーグルト・お酢・砂糖・マヨネーズで和えてみました。





冷蔵庫内一掃にも一役　レタス・かにかま・コーン・人参・胡瓜・茹で卵



これが溜まらずgood♪


【材料】
マカロニ　　　　　　　　　　1カップ
きゅうり　　　　　　　　　　1本
人参　　　　　　　　　　　　1/2本
コーン　　　　　　　　　　　大さじ2
レタス　　　　　　　　　　　2枚
かにかま（あれば）　　　　　5本
ゆで卵　　　　　　　　　　　2個
●プレーンヨーグルト　　　　100～110g
●マヨネーズ　　　　　　　　50g
●砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1
●酢　　　　　　　　　　　　小さじ1
塩・胡椒　　　　　　　　　　適量



これから頻繁に作りそうな予感です。







さて、今年もいよいよ冷奴が1品加わるような季節到来です。

いつもの薬味を作り置きしておくと便利です♪
収穫した大葉をいっぱい入れました　プッ^m^

茗荷・大葉・貝割れ菜・ねぎ・生姜・