蕗の薹味噌の焼きおにぎり

【東日本巨大地震で被害に遭われた方へ心よりお見舞い申し上げます。

亡くなられた方々のご冥福を祈り一刻も早い復旧を願っています。】



このブログも皆さんと繋がる窓口として、そして生きてる証しとしても出来るだけ書き続けたいと考えています。



今日から東京電力は供給区域内で順番に停電する輪番停電を実施するそうですが、少なくとも１ヶ月半は続くそうです。





さて、有難く届いた柚子と蕗の薹で“柚子味噌”と“蕗の薹味噌”を作ってみました。

ほろ苦さも春の味ですね。“蕗の薹味噌”



こんな非常時なので焼きおにぎりに、この“蕗の薹味噌”を塗ってオーブンで焼きました。






2合のお米が炊けるこんな普通の生活に感謝しながら・・・