921、バイソン・バーガー

リバーフロント・パーク近くのレストランでバイソン・バーガーを食べました。
バイソン肉を使ったハンバーガーです。
炭火でカラッと焼かれているので臭味はなく、歯ごたえがありました。
ハンバーガーにフレンチ・フライは付き物です。
アメリカから帰ってすぐの頃、マクドナルドで「フレンチ・フライ」と言って注文したら、店員が不思議そうな顔をしていました。
日本では「フライド・ポテト」と言うことを知りました。


＊バイソン：ウシ科の動物でアメリカヤギュウとも呼ばれています。
体高1.5メートル、体重700キログラムの大型で雌雄とも角（つの）があります。