我が家の大事な調味料

塩麹（しおこうじ）

　万能調味料・・・「塩麹」と、今月号の“暮らしの百科”（産經新聞社）に載っていた。この調味料に関しては、我が家では肉料理とかそれに添える野菜類（玉ねぎ、ピーマン、人参、エリンギなど...

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　塩麹（しおこうじ）は、随分以前から家内が知っていたから使っていた。

　それが、昨年あたりからブームになったのであろうか、このことを掲載していたらしい。

　我が家では、塩麹（しおこうじ）も欠かせない大事な調味料と思っている。（咲・夫）


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的中していたとは・・・

　一昨日、「奇跡のリンゴ」を観てからというもの、今でも毎朝食に食べているリンゴ、改めて長い苦労の歴史を噛みしめながら食している。

　もっとも、映画の主人公のつくられたリンゴは手に入れることができないが、津軽のリンゴ農家の方が丹精を込めてつくられたものであろう。もっとも、季節外れであるから、大型店舗が持っているリンゴも数少なくなっているので大事に食べている。

　この奇跡のリンゴは、“真っ赤なウソ”というブログも出ているらしいが、物事に対して素直に感動を共有できない輩は必ずいるもの、当然のことであろう。

　人の数ほどものの考え方、人間性が多様化していると思えば気楽なこと、右がいれば左もいる。極右も極左も、中間も、北朝鮮や中国を擁護するものも、米国を擁護するものも・・・いてあたり前。

　と、いう当方は、中間よりも右寄りの考え方の色濃い人間であると思っているから、義理人情には弱い・・・だから、あのような苦労人の映画を観ると素直に泣ける。

　さて、競馬の話。

　ＪＲＡ公式サイトから「Ｃlub A-PAT」にログインし、先週の投票結果や残高などをチェック。

　すると、当方が考えていたよりも残高が多い。何かの間違いかと、受付番号をチェックすると、何と中京１２レースが的中している。

　当方、日曜日は「ＣＢＣ賞」で狙い馬が３着。さらに「ラジオNIKKEI賞」で２頭軸３連複を購入、すると相手に１４番人気のカシノピカチュウが抜けで・・・総流しをしておればと悔やんでいた。

　これまで、ワンコインの２頭軸３連複総流しで、好結果を得ていたこともあり、あの１１レースのショックが尾を引いていた。

　そのため、中京１２レースでは、伏兵の９番エクスパーシヴから２番メモリーシャルマン、６番ウインミーティア、７番プラチナテーラー、１０番ウリウリ、１２番シンジュボシへのウマタン５点の各４００円を投票したと思い込んでいた。

　とに角、最終レースは大好きなことから必ず購入。前日の土曜日の中京１２レース、８番ゲンテンからウマレンを５点、抑えに３番、１６番のウマレンを購入。

　その抑えがものの見事に炸裂・・・。

　ところで、日曜日の中京最終レース、ウリウリが中団から追走、エクスパーシヴはスタートのタイミングが合わなくて中団より後方から追走。

　芝１６００の最後の直線、残り２００を切ってウリウリが先頭に躍りでてゴールを目指していた。その大外から鞍上岡部誠騎手（愛知）のムチに応えたエクスパーシヴが猛追・・・。

　交わせ、交わせ、当方も懸命に応援もクビ差届かなかったので、がっかりしてJRA-VAN NEXTをシャットダウン・・・この日の競馬を終えた。

　ところが、ウマタンと思い込んでいたものが、実はウマレンを購入していたらしいから、驚きとともに嬉しさがこみ上げてきた・・・昨日のこと。（笑）

　いい映画を観て感動を覚えたことへの・・・プレゼントであったのかも。（夫）



　参考資料：競馬エイト、サンスポ、大スポ、JRA-VAN NEXT他

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