お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

新鮮夏野菜、ピーマンを頂きました。

2010年09月09日 22時48分54秒 | お茶屋
しんちゃんは先日のブログで、
今年はピーマンが実らず、また
頂き物も無いので、不作だろうか、っと書きましたところ、
今日、しんちゃんの畑で家庭菜園を楽しんでいる知人から、
「先日ブログで見たけど、ピーマン無いんだって。
自分のところは、今年ピーマンが結構実って、
近所にも分けているので、少しお上げしますよ」
っと、ピーマンとしし唐を頂きました。

うわ~っ、新鮮な取れたてピーマンを頂くのは、今年初めて。
色も瑞々しく光っている。
女将も、目を丸くして、喜んでいます。

しんちゃんのブログは、結構隣近所や友人知人に
読まれているようで、お店にご来店するお客様や
友人知人から、時々ブログに書かれたことで、
思わぬ情報を頂くことがあります。
ご愛読されている皆さんに感謝する毎日です。
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加賀の紅茶の淹れ方指導です。

2010年09月08日 23時51分37秒 | お茶屋
昨年、話題になった和紅茶「加賀の紅茶」の
会合がありました。
今年の「加賀の紅茶」も出来上がり、
今日の会合で、店舗での販売方法や、発表セレモニーの
案件を審議しました。

会合のあと、紅茶の専門家による
「加賀の紅茶」の淹れ方指導を頂きました。

講師の、岡本先生は佐賀市で紅茶専門店「CREHA(くれは)」
を経営し、国内の紅茶栽培農家へ直接赴き、自ら吟味した
各地の和紅茶、ブレンド紅茶を販売しています。
日本各地の和紅茶の専門家で
新しい和紅茶の世界を切り開いている方です。

岡本先生によると、加賀の紅茶は全国の和紅茶の中でも
旨みがしっかり出ており、第一級だそうです。
今年の「加賀の紅茶」も、昨年同様大変美味しくできあがり、
岡本先生に淹れていただいた紅茶を出席者で頂きました。

また、今年の加賀の紅茶発売に向けて、
加賀市の和菓子専門店「福文」代表、福さまから、
加賀の紅茶に似合う創作和菓子3点も紹介されました。
雪をイメージした生菓子、海をイメージした夏菓子、
九谷焼をイメージした創作菓子です。
どれも「加賀の紅茶」にピッタリの味わいで、
素晴らしいものでした。
また、九谷焼美術館内の「茶房古九谷」店長、宇戸さまによる
紅茶のおもてなし方法などのお話もありました。

いよいよ、10月中旬に、今年の「加賀の紅茶」が発売されます。
みなさま、もう暫くお待ち下さいね。
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24日ぶりに・・・恵みの雨!でも後に台風が!

2010年09月07日 19時52分05秒 | お茶屋
しんちゃんの所では、今日、待望の雨雨雨!
畑を作っている人も、毎日バケツで水をやっていましたが、
焼け石に水状態で悲鳴をあげていました。
それも、この雨で一息。
こちらでは、先月14日に降って以来の、
24日ぶりの纏まった雨です。

急に振り出した雨で、車のワイパーを久しぶりに動かしました。
午前中は33度まで気温が上がりましたが、
雨が降った午後は気温も下がり、暑さも一服で過ごしやすい。
店の前のお茶の木にも、雨粒が乗っかり、
葉っぱも艶々と嬉しそうです。

でも、この雨、後ろに台風9号が控えている!
特に明日には、北陸地方に直撃の様子。
やっと待ちに待った恵みの雨も、一たび降ると大雨・・・。
やはり今年の気象は異常ですよね。

明日の台風、被害が出ないように祈りばかり。
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空の王者、タカも暑いのか緑の中で一服?

2010年09月06日 22時43分14秒 | お茶屋
しんちゃんの山間の田圃の見回りに行くと、
隣のキューリ畑に「タカ」が一服していました。
タカはしょっちゅう見るのですが、空を飛んでいることが多く、
飛んでいる写真は、なかなか難しく、写真に収められません。
地面に降り立っても、結構警戒心が強く、
いままで写真に収めようと思ったときには瞬く間に
飛び立っていくありさまでした。

そのタカ・・・暑いのか、緑のキューリ畑で一服しています。
慌ててカメラの望遠レンズで撮りましたが、
1枚だけ撮ったところで、すぐ飛び立って山の中に消えていきました。

このタカ(と思いますが)・・・、ワシかタカか?
いろいろ調べてみても、漠然と
大きいのが「ワシ」で小ぶりなのが「タカ」としか分からないようです。
というか、ワシもタカも同じ種類のようです。

実際にはどう区別しているのでしょうかね。
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まだまだ暑い・・・暑いときは氷菓・・・当りが出たぜよ!

2010年09月05日 21時44分55秒 | お茶屋
こうも暑い日が続くと、やはり冷たいものが
欲しくなりますね。
この猛暑で、スティック氷菓がバカ売れとか。
特に、「ガリガリ君」というスティックアイスが、
工場が追いつかなくて、品薄とのニュースを見ました。
一時期コンビにでも無くなっていたようですが、
最近何処でもあります。

早速今日買ってきました。
冷たく!ガリガリと氷を食べる感じで、good!
結構美味しい。
氷菓を食べるのも久しぶりでしたので、
暑さも忘れ、るんるん気分。
食べ終わって、木のスティックを見ると、
何か文字が書いてある。

子どもの頃食べたアイスキャンデーの当りくじみたい、
と思って見たら・・・・本当に当り!です。
包装紙を見ると、「当たりがでたら1本交換できます」
と書いてあります。
ラッキー!
なんか、子供の頃に戻った気分。嬉しいですね。

世間では、いろんな問題が出てきて、殺伐とした
社会になってきましたが、
こういうささやかなプレゼントは、心を豊かにしてくれますね。

ガリガリ君のメーカー(埼玉県の赤城乳業)さん、
これからもささやかな夢を与えるよう、がんばって!
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交差点に・・・米!???

2010年09月03日 23時42分37秒 | お茶屋
今日、市内を走っていると、ある交差点で
なにか白いものがばら撒かれていました。
えっ!何だろう?と、ゆっくり交差点を通過すると
何と、米です。
それも結構大量に。

通過してから、車を止めて振り返ると、
おまわりさんが、赤信号の時間に、かき集めています。
そして、道路わきには、米の袋が7~8袋が
ポールの脇に置かれていて、横にはパトカーが止まっていました。
幾つかの米袋は破れていますので、
この米が道路にばら撒かれたようです。
袋には、「石川のゆめみずほ」と印刷されていました。
今の時期、金沢周辺では、早生の米、
「ゆめみずほ」が刈取りの真っ最中。
たぶん何処かの運送会社が、収穫したばかりの
「ゆめみずほ」の新米をトラックに積んで、
交差点を回った時に、荷崩れして落下したのでしょう、。

でも、パトカーとおまわりさんしか見当たらず、
トラックは米の落下に気がつかず、そのまま走り去ったようだ。
運転手は届け先で数が合わず、慌てているでしょうね。
普通なら、トラックの運転手が片付けるのが本筋でしょうが、
現場にいなく、交通に支障をきたすので、
おまわりさんが、呆れ顔で苦笑いをしながら片付けていました。

おまわりさん、暑い中、米の片付け本当にご苦労様です。
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枝豆、頂きました。美味しい!

2010年09月02日 22時25分21秒 | お茶屋
娘が知人から、枝豆を頂いてきました。
毎年、2~3箇所から枝豆を頂くのですが、
今年は、今日初めて頂きました。
(多分、今後頂くことがあるかもしれませんが・・・甘いか!)
しんちゃんの家族皆、枝豆が大好きですので、
ラッキー!

早速女将が、塩茹でに。
まだ実が熟す前で、ふくらみは小さめですが、
実が柔らかくて、ジューシーで、これがウマイ!

ザル一杯あったのですが、パクパクと食べているうち、
ご覧の通り、半分になってしまいましたので、
あわてて、写真に撮りました。

「お父さん、全部食べんといて!娘が帰ったら食べる分残しといて!」
そうだった、娘がまだ帰ってないのだった。
危ない、全部食べてしまうところだった。
でも、柔らかくて、美味しかったなぁ~。
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HPの壁紙・・・秋バージョンに衣替えです。

2010年09月01日 20時18分46秒 | お茶屋
しんちゃんの店のホームページ。
今日から9月ですので、バックの壁紙を
秋バージョンに変更しました。

秋のもみじをイメージした模様です。
でも、外は猛暑!
早く涼しくならないかな~。
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