長いも掘り・・・

しんちゃんは、山の家の畑で、
長いもを植えています。
畑の作物は、田んぼと違って、
結構手間が掛かるので、ほとんど作付けしませんが、
この長いもだけは、少し作っています。
長いもはほとんど手間が掛からず、
蔓が伸びる竹だけあれば作れるので・・・。
今の季節、春に植えた種芋が、ちょうど大きくなってきたころです。
今日は天候も良かったので、長いもを掘りました。
パイプを使わず、そのまま畑に植えているので、
自然薯のように、畑の土の中に伸びています。
そのため、曲がりくねっていて、折らずに掘り出すのが大変ですが、
この曲がりながら自然に伸びることにより、粘り気が出てきます。
近年、山の手入れができなくなってきているため、
自然薯など自然の山の幸がなくなってきていますので、
こうして長いもを作って、芋ほりを楽しんでいます。