京都発・町家・大工はんなり日記

京都で仕事と道具を楽しみながら毎日過ごす。

試作。

2007-11-12 22:07:41 | Weblog
試作。

試作て言っても仕事や道具ではありません。

バツイチの会いや改めましてシングルの会に出す食事です。

一応メインは肉が良いというので試作しました。

お肉の焼き加減はミディアム味付けタレはポン酢、粗挽き塩またはカラシバターお好きな物で。

じゃがバターのジャガイモは北海道直送でキノコはシメジ欠かせないのが甘いにんじん。ワインはもちろん赤。日本酒が良いって言う人が出るだろうナー。後一品緑の野菜+アイスクリームこれでおしまい。

何故名前を変えたかですってバツイチだと未婚の人から参加出来ないとクレームが付きました。

ご了承下さい。

盲亀塾。

2007-11-12 21:50:37 | Weblog
盲亀塾。

今回もお手伝い。してきました。

場所は国の重要文化財の二条陣屋。プロデュースは井上万亀子さん

お話しのテーマは「論語」と伊藤人斎。難しいでっせ。

講師の先生は子安の宣邦先生。

今回もこの講義台を作りました。能舞台ですので床にキズが着かない様に軽い物で仕上げてあります。仕上げは柿渋。