2019年5月31日
おはようございます。19度の朝陽が眩しい朝です。年始から151日目にあたり、年末まであと214日の5月の最終日です。本日の誕生花は『ルピナス』です。 ルピナスは、チョウに似た小花が咲き上がる様子がフジを逆さまにしたようで、「ノボリフジ(昇り藤)」とも呼ばれます(「みんなの趣味の園芸より」)。
おはようございます。19度の朝陽が眩しい朝です。年始から151日目にあたり、年末まであと214日の5月の最終日です。本日の誕生花は『ルピナス』です。 ルピナスは、チョウに似た小花が咲き上がる様子がフジを逆さまにしたようで、「ノボリフジ(昇り藤)」とも呼ばれます(「みんなの趣味の園芸より」)。
本日は、指揮者の若杉 弘の誕生日です(1935年5月31日 - 2009年7月21日)。彼は、慶應義塾大学経済学部へ入学し、経済学を学びつつ学内の合唱サークル「混声合唱団楽友会」に所属した。音楽への思いを断ち切れずに慶大を中退し、1956年に東京芸術大学に入学し直した。東京芸大では声楽科で畑中良輔に師事する一方、伊藤栄一に指揮法を師事し、さらに伊藤の紹介で齋藤秀雄にも指揮法を師事した。その傍らコレペティトゥアや副指揮者としてさまざまなオペラ公演に参加した。1959年、声楽科から指揮科に転科して金子登に師事し、同年、二期会公演「フィガロの結婚」を指揮してオペラデビューした。
Mozart Symphony No.41 in C, K.551〈Jupiter〉
Mozart Symphony No.41 in C, K.551〈Jupiter〉
本日の言葉は、【ワイン健康効果】です。
近年ワインの価格が安くなりました。
ワインの健康効果としてよく取り上げられるのが、赤ワインに含まれる「ポリフェノール」です。ポリフェノールは植物由来の抗酸化物質で、コーヒーや緑茶、ブルーベリーなどに多く含まれていることが知られています。「フランス人は喫煙率が高く、バターや肉などの動物性脂肪の摂取量が多いのに、心疾患による死亡率が低い」という“フレンチパラドックス”の理由として、赤ワインに含まれるポリフェノールの存在が指摘されたのが、1990年代の赤ワインブームのきっかけでした。しかし、ワインの健康効果はポリフェノールによるものだけではありません。
最近は、パンや麺類からスイーツまで、あらゆる食品で低糖質(ローカーボ)が大ブームとなっています。あまり知られていませんが、ワインは醸造酒の中でも圧倒的に糖質が少ないという特徴があります。日本酒やビールの60%から3分の1程度しか糖質を含んでいません。糖質を気にする方、低糖質ダイエットを実践中の方は、ワインを選ぶといいでしょう
最近は、パンや麺類からスイーツまで、あらゆる食品で低糖質(ローカーボ)が大ブームとなっています。あまり知られていませんが、ワインは醸造酒の中でも圧倒的に糖質が少ないという特徴があります。日本酒やビールの60%から3分の1程度しか糖質を含んでいません。糖質を気にする方、低糖質ダイエットを実践中の方は、ワインを選ぶといいでしょう