やはり行く！玉子焼き（明石焼き）

　本日は兵庫県の明石市に出張に行きました。腹が減りましたので、帰りにまたもや玉子焼きを食べに立ち寄りました。日が暮れるまでは活気付く市場ですが、もう６時となると、閑散としており、店じまいをしています。


↑明石の市場

　滑り込みで入った店で、いただきました。ネギを入れる店、山椒を置く店と、薬味が店で若干異なりますが、ここの店は三つ葉でした


↑玉子焼き

　以前に人から教わった、ソース＋だしを試してみました。ソースは、たこ焼きをソースで食べる人が、だしを使わずに食べるために置いてあるものと思っておりましたが、これが、案外いけるのです

　後から入ってきたおじさんは、注文したものが運ばれてくると、全てにソースをかけていました。あれが、本場の食べ方なのでしょうか？



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