発酵法によるＬ－イソロイシンの製造法

出願番号 : 特許出願平７－１２７９９０ 出願日 : １９９５年５月２６日
公開番号 : 特許公開平８－４７３９７ 公開日 : １９９６年２月２０日
出願人 : 味の素株式会社 発明者 : 橋口 賢一 外３名

発明の名称 : 発酵法によるＬ－イソロイシンの製造法

【目的】 発酵法を用いてＬ－イソロイシンをより高収率で安価に製造する方法を提供する。輸液用アミノ酸等の用途で有用なＬ－イソロイシンをより収率よく安価に製造する方法を提供する。
【構成】 エシェリヒア属に属し、Ｌ－スレオニンによる阻害が実質的に解除されたＡＫＩ－ＨＤＩをコードするｔｈｒＡ遺伝子を含むｔｈｒＡＢＣオペロンと、Ｌ－イソロイシンによる阻害が実質的に解除されたＴＤをコードするｉｌｖＡ遺伝子を含みかつアテニュエーションに必要な領域が除去されたｉｌｖＧＭＥＤＡオペロンとを保持するＬ－イソロイシン生産性微生物；及びエシェリヒア属に属し、前記ｔｈｒＡＢＣオペロンと、前記ｉｌｖＧＭＥＤＡオペロンと、Ｌ－リジンによる阻害が実質的に解除されたアスパルトキナーゼＩＩＩをコードするｌｙｓＣ遺伝子とを保持するＬ－イソロイシン生産性微生物；並びにこれを用いて発酵法によってＬ－イソロイシンを製造する方法。