乳酸の製造方法

出願番号 : 特許出願平５－２１７４０５ 出願日 : １９９３年９月１日
公開番号 : 特許公開平７－６７６７２ 公開日 : １９９５年３月１４日
出願人 : 大日本インキ化学工業株式会社 発明者 : 戸田 清 外３名

発明の名称 : 乳酸の製造方法

【構成】 乳酸生産微生物を担持した繊維の集合体、特に乳酸生産微生物を担持した生体適合性を有する不織布に乳酸発酵液を接触させることにより、乳酸を製造する。
【効果】 乳酸による、微生物の増殖阻害及び乳酸の発酵生産の阻害を軽減し、乳酸の発酵生産性を向上させる。また発酵液中の残留糖濃度を低減できる。