出願番号 : 特許出願平8-80497 出願日 : 1983年2月18日
公開番号 : 特許公開平9-191854 公開日 : 1997年7月29日
出願人 : 株式会社アドバンス 発明者 : 河合 康雄 外2名
発明の名称 : コレステロール低下剤を含有する飲食物
【目的】面倒な分離、採集、洗浄等の工程を必要とせず、微生物菌体培養物を単独であるいは種々の飲食物に添加するのみで容易に摂取することの可能なコレステロール低下剤を含有する飲食物を提供する。
【構成】ストレプトコッカス・フェシウム、ストレプトコッカス・フェカーリス、ストレプトコッカス・エビウム、ストレプトコッカス・サリヴァリウス、ストレプトコッカス・デュランス、ストレプトコッカス・ミティス及びストレプトコッカス・イクイヌスよりなる群から選択される1種又は2種以上の微生物を乳質原料、及び豆質原料からなる群より選択される1種又は2種を主原料とする可食性培地で培養して得られる培養物を濃縮した後、更に乾燥して得られる乾燥濃縮物をコレステロール低下活性成分として含有する飲食物。
公開番号 : 特許公開平9-191854 公開日 : 1997年7月29日
出願人 : 株式会社アドバンス 発明者 : 河合 康雄 外2名
発明の名称 : コレステロール低下剤を含有する飲食物
【目的】面倒な分離、採集、洗浄等の工程を必要とせず、微生物菌体培養物を単独であるいは種々の飲食物に添加するのみで容易に摂取することの可能なコレステロール低下剤を含有する飲食物を提供する。
【構成】ストレプトコッカス・フェシウム、ストレプトコッカス・フェカーリス、ストレプトコッカス・エビウム、ストレプトコッカス・サリヴァリウス、ストレプトコッカス・デュランス、ストレプトコッカス・ミティス及びストレプトコッカス・イクイヌスよりなる群から選択される1種又は2種以上の微生物を乳質原料、及び豆質原料からなる群より選択される1種又は2種を主原料とする可食性培地で培養して得られる培養物を濃縮した後、更に乾燥して得られる乾燥濃縮物をコレステロール低下活性成分として含有する飲食物。