北アメリカとカナダの国境に広がるサウザンドアイランドが名前の由来の
ドレッシングだということですが(他にも諸説が）
玉ねぎやピクルスのみじん切りを加えてあるので
そのつぶつぶが水に浮かぶ千の島々(サウザンドアイランド）に見えることからだと
＜材料＞
胡瓜のピクルス(みじん切り） 大匙2
玉ねぎ(みじん切り） 大匙2
ピーマン(みじん切り） 大匙2
マヨネーズ 大匙2
プレーンヨーグルト 大匙2
トマトケチャップ 大匙1
全て混ぜ合わせて
週末はクラフト展ですので冷蔵庫の整理をしながら
ビーフカレーの残りでオムカレー
明日までは雨模様だそうで
残念ながらお天気は回復しそうもありません
