ザルツブルグを旅した姉のお土産の塩をウィナーシュニツエルにつけて・・
岩塩の交易で栄えた街オーストリア・ザルツブルグ(塩の城）・・
ガラスのミルに入った粗塩をガリガリかけて食べる
筋切りした豚肉のロースを薄く薄くたたいて広げて
衣をつけパリパリに揚げ焼きしたシュニツエルにビールがぴったり！
なんだか毎日暑いですね！
毎朝四時を過ぎると鳥の鳴き声で目が覚めます。
今年はいつもの年より暑さが厳しいようですが
我が家のリビングには冷房がないので天井の扇風機と
もう１台床に置いた扇風機で耐えています。
団扇も結構活躍してくれています
暑さのせいか胡瓜はどんどん大きく成長して
先日ご近所の方が10本以上の胡瓜を差しあげると持ってこられたのでしたが
こればかりは丁重にお断りしました
ps そうそう今思い出しました。今日は娘のお誕生日でした「おめでとう」
