スパニッシュオムレツ

菜園のブロッコリーが育って
茎まで柔らかく食べやすいので、
茹でてゴロゴロとブロッコリーだけを
沢山入れたスぺイン風オムレツです。
切り口の色も鮮やかで
爽やかな春の色合いに仕上がります。
一度に大きめに作って残ったのは
次の日の朝食で



雨が多い伊豆半島ですが
一雨ごとにチューリプの蕾も
次から次に膨らんできます。
さてどんな色を咲かせるのでしょうか？