京人参

Ｃａｒｒｏｔ
農家の直販店で買った
京人参の色と大きさがとても愛らしくて
魚の彩りに縦半分にしたものを
大根おろしと一緒に盛り付けました。



ほっけの干物と
小松菜の胡麻和え(直販店のもの）
厚揚げの煮びたし
どれもがローコストの質素な材料ですが
人参の赤と葉っぱの緑が生きている～
京人参は蕗味噌をつけていただきました。