続・櫻の樹の下には・・

浅川漁港＠徳島県海部郡海陽町浅川　３月３０日　７：５２AM

桜の花の下には、何故だか古いポストが置かれています
漁具公園には他にも桜がありますが、この桜だけが毎年遅れて開花します
他の桜は満開なのに、この桜だけが７分咲くらいでした

櫻の樹の下には・・

鞆浦漁港＠徳島県海部郡海陽町鞆浦　３月３０日　７：１７AM

漁師さんというと寡黙な、もしくは豪放ななどというイメージがありますが
あれは映画やドラマで植えつけられたイメージです
少なくとも私の知る漁師さんのほとんどは、お喋りです
こうやって集まって世間話をするのが大好き
笑い声が聞こえてきます

花曇

徳島県海部郡海陽町富田　３月２９日　９：０５AM

今日から４月になりました
海陽町では何処かで田植えが始まっているかもしれません
和三郎の村でも、そろそろ田植えが始まります

Moonlight Serenade

４：２０AM　和三郎の庭のハナモモです
満開を少し過ぎて、小さな葉が出てきました
それでも月光に映えて、まだまだ美しい

新玉葱

新玉葱のすり流し椀

新玉葱は適当な大きさに切って一番出汁で茹でます
灰汁を引き、粗熱がとれたらジューサーにかける
５％くらいの生クリームを加えて、塩と極小量の淡口醤油で味を加減します
温めて椀に注ぎ、網焼きした新玉葱入れて、三つ葉を添え、粗挽き黒胡椒をふる